La question de la marge peut être envisagée différemment selon les groupes. En tout cas le modèle n’a pas besoin de cela pour fonctionner. Une épicerie libre étant réservée à ces membres à qui profiteraient les marges ? Le fait qu’il n’y en est pas est une manière de faire « rémunérer » notre travail pour la faire tourner et rend plus accessible à tout le monde les denrées notamment des produits locaux ou bios rendus plus abordables (et dont la consommation peut être envisagée et croitre).

Reste la question de l’investissement (voir sans d’investissement), des charges (que nous préférons gérer par les cotisations) et de la casse (qui peut justifier un petit arrondi sur les prix). Néanmoins des options hybrides peuvent être envisagées mais sont souvent couteuses (par exemple une épicerie met une marge de 20% jusqu’à tant que les charges soient couvertes, nécessitant une compta régulière et précise).